Cuisine
Gâteau ardéchois
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- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Gâteau ardéchois
Gâteau ardéchois
Pour 6 à 8 personnes :
500 g de crème de marrons
4 oeufs
80 g de beurre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mélanger les 500 g de crème de marrons avec les 4 jaunes d'oeufs.
2/ Ajouter les 80 g de beurre fondu.
3/ Battre les 4 blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent.
4/ Mettre le mélange dans un moule graissé et cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
5/ Vérifier la cuisson en piquant avec la lame d'un couteau, celle-ci doit en ressortir sèche.
6/ Démouler et laisser refroidir avant de servir.
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- 250 g de farine - 250 g de sucre - 250 g de beurre demi-sel - 6 jaunes d'oeufs
ingrédients: * 125g de beurre beurre * 140g de farine farine * 4 oeufs (2 oeufs entiers et séparer le jaune du blanc pour les 2 autres oeufs) oeufs blanc d'oeufjaune d'oeuf. * extrait de café liquide * 100g de sucre...
- 5 à 6 pommes - 2 à 3 cuillères à soupe sucre poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 pâtes feuilletées - 1/2 verre d'Armagnac
