




- 2 cuillères à soupe de sauce soja claire (See Aew Siai).
- 2 cuillères à soupe de sauce soja foncée/douce (See Aew Dum) ou de sauce Hoisin.
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz.
- ¼ de cuillerée à café de sauce de poisson.
- 2 piments frais hachés.
- Verser tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
Cette sauce convient particulièrement aux plats frits (rouleaux de printemps) et aux plats enrobés (beignets, rouleaux de printemps crus, etc.).
Elle se conserve très longtemps au frigidaire.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Le choco-fondant - Verrine tzatziki crevettes - Croquettes à la vache qui rit - Gratin de légumes - Späetzle alsaciennes - Nems végétariens - Pâté de porc fermier - Crêpes - Beignets natures - Flan aux brocolis
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Sauce soja thaïe
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