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Concombre au miel

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps total : 5 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 8
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Concombre au miel

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Les ingrédients pour :
Concombre au miel

- 3 concombres
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe de vinaigre à l'estragon
- 3 cuillères à soupe d'huile
- Ciboulette ou Estragon
- 1 concombre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Concombre au miel

1/ Délayez une cuillère à soupe de miel liquide, une cuillère à soupe de vinaigre à l'estragon et 3 cuillères à soupe d'huile, salez et poivrez.

2/ Pressez le concombre, ajoutez-le à la sauce, mélangez et mettez au frais.

3/ Au moment de servir, parsemez votre concombre au miel d'une cuillère à soupe de ciboulette ou d'estragon.

Astuce pour plus de goût : en utilisant un autre vinaigre parfumé, vous pouvez modifier à souhait le goût de la vinaigrette. Essayez donc avec le vinaigre à la framboise ou le vinaigre parfumé à l'échalote.

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-1 concombre -15 cl dr crème fraiche épaisse légère -2 c à café de vinaigre -2 c à soupe de miel -1 bol de glaçon -1 bouquet de menthe -1 oignon rouge -1 citron -sel -poivre

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Crème au miel

- 500 g de yogourt nature - 5 à 6 c.s. de miel fluide - Zeste râpé d'un citron - 2 c.s. de jus de citron - 1.5 dl de crème à 25 % - Petits bouts de citron pour la décoration finale

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- 1 concombre entier - 4 cuillères de crème fraiche liquide - Sel et poivre

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Sauce au concombre

- 1 piment vert de taille moyenne - 5 rondelles de concombre - 2 cuillerées à soupe de vinaigre de riz - 2 cuillerées à soupe d'eau tiède - ½ cuillerée à café de sucre

Note : 3.3 sur 5 | 4 votes 3.3 sur 5 | 4 votes 3.3 sur 5 | 4 votes 3.3 sur 5 | 4 votes 3.3 sur 5 | 4 votes
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