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Salade de blé baltique

 

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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 125 g de blé précuit (type ebly)
- 75 g de mayonnaise
- 25 g de ketchup
- 50 g de saumon fumé
- 50 g de crevettes roses
- 50 g de surimi
- ½ pamplemousse
- ½ citron
- Sel, poivre
- Cerfeuil

Préparation de la recette :

1/ Mettre l'Ebly® à cuire dans l'eau bouillante salée environ 20 min. Égoutter. Réserver au froid.

2/ Peler le pamplemousse et le couper en petits dés.

3/ Mélanger la mayonnaise et le ketchup.

4/ Dans un grand saladier rassembler les dés de saumon, l'Ebly® et les autres ingrédients. Rectifier l'assaisonnement.

5/ Ajouter la sauce, mélanger délicatement. Dresser. Servir frais.

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Salade de blé baltique

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