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Salade au saumon et au yaourt citronné

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
salade au saumon et yaourt

Salade au saumon et au yaourt citronné

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Les ingrédients pour :
Salade au saumon et au yaourt citronné

- 400 g de saumon de Norvège
- 350 g de mâche
- 2 yaourts nature
- 2 citrons
- 1 échalote
- Quelques brins de ciboulette
- Poivre du moulin

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade au saumon et au yaourt citronné


Pour préparer votre salade au saumon et au yaourt citronné:

1/ Trier, laver et essorer votre salade.

2/ Couper 400 g de saumon en petites tranches.

3/ Peler à vif 2 citrons jaunes et couper la chair en petits morceaux. Mélanger 2 yaourts nature avec le jus d'un citron et les morceaux de citron. Saler et poivrer. Ajouter une échalote hachée.

4/ Dans les assiettes de service, déposer les feuilles de salade, ajouter les tranches de saumon et la sauce.
Saupoudrer de ciboulette ciselée.

Servez votre salade au saumon et au yaourt citronné aussitôt.

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penne : 450 g filets de saumon : 400 g citron : 1 thym frais : 4 branches mascarpone : 100 g huile d'olive : 6 cuillère à soupe tabasco : 3 gouttes sel poivre

Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote
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- quelques tranches de saumon fumé - quelques noix décortiquées - quelques feuilles de salade - sel et poivre - huile d'olive et vinaigre

Note : 3.4 sur 5 | 5 votes 3.4 sur 5 | 5 votes 3.4 sur 5 | 5 votes 3.4 sur 5 | 5 votes 3.4 sur 5 | 5 votes
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125 g d'ebly 75 g de mayonnaise 25 g de ketchup 1 cl de cognac 50 g de saumon fumé 50 g de crevettes rose 50 g de surimi 1/2 pamplemousse 1/2 citron cerfeuil, aneth sel, poivre

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