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Kiwis farcis au crabe et aux crevettes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Kiwis farcis au crabe et aux crevettes

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Les ingrédients pour :
Kiwis farcis au crabe et aux crevettes

- 4 gros kiwis
- 8 crevettes roses (ou 4 grosses)
- 1 petit-suisse
- 1 boîte de crabe (ou surimi) en miettes
- 1 citron
- Du cerfeuil
- Du sel
- Du poivre

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Préparation pour :
Kiwis farcis au crabe et aux crevettes


1/ Décalottez les kiwis comme pour des oeufs à la coque.

2/ Creusez-les délicatement pour en retirer la chair.

3/ Veillez à bien laisser un demi centimètre sur les côtés.

4/ Mixez la chair des kiwis avec le petit-suisse, les miettes de crabe (ou de surimi) et le jus du citron. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.

5/ Remplissez les kiwis avec ce mélange. Posez deux petites cuvettes sur chacun d'eux. Saupoudrez le tout avec des pluches de cerfeuil.

Vous pouvez servir vos kiwis sur une assiettes ou de façon plus amusante, dans un coquetier.

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