Cuisine
Chorizo mariné au vin
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Chorizo mariné au vin
Chorizo mariné au vin
- 500 g de chorizo en tranches
- 15 cl de vin blanc
- 1 oignon
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Pelez et hachez l'oignon.
2/ Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir l'oignon en remuant puis ajoutez les rondelles de chorizo.
Poursuivez la cuisson 3 min. Versez le vin blanc et poivrez.
3/ Portez à ébullition puis baissez le feu et couvrez. Faites cuire 10 min.
4/ Retirez du feu et laissez complètement refroidir.
5/ Égouttez les rondelles de chorizo, mettez-les dans un plat et piquez-les de petits pics en bois. Servez à l'apéritif.
Bon appétit !
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