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Chorizo mariné au vin

 

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  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 500 g de chorizo en tranches
- 15 cl de vin blanc
- 1 oignon
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- poivre

Préparation de la recette :

1/ Pelez et hachez l'oignon.

2/ Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir l'oignon en remuant puis ajoutez les rondelles de chorizo.
Poursuivez la cuisson 3 min. Versez le vin blanc et poivrez.

3/ Portez à ébullition puis baissez le feu et couvrez. Faites cuire 10 min.

4/ Retirez du feu et laissez complètement refroidir.

5/ Égouttez les rondelles de chorizo, mettez-les dans un plat et piquez-les de petits pics en bois. Servez à l'apéritif.

Bon appétit !

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