Cuisine
Poulet au sésame
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 40 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Poulet au sésame
Poulet au sésame
-8 pilons de poulet, sans peau (800 g/1 2/3 lb en tout)
-60 ml (1/4 tasse) de miel ou sirop d'érable
-60 ml sauce teriyaki ou soja
-1 gousse d'ail dégermée et hachée finement
-60 ml (1/4 tasse) graines de sésame
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans une lèchefrite, déposer les pilons côte à côte.
3. Mélanger le miel ou le sirop d'érable, la sauce teriyaki ou soja et l'ail. 4.Badigeonner le poulet de ce mélange (pour plus de saveur, faire mariner la viande dans le mélange, au réfrigérateur, pendant au moins 30 minutes).
5. Parsemer généreusement le poulet de graines de sésame
6. Faire cuire au four environ 35 minutes en arrosant de temps à autre avec le jus de cuisson, jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair.
7. Faire dorer sous le grill environ 5 minutes.
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Ingrédients : - 4 pilons de poulet - 1 cuillère à soupe (à table) d'huile de sésame - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - le jus d'1/2 citron -...
pour 4 : - 4 blancs de poulet sans la peau - 4 cs de graines de sésame - 50 g de beurre fondu - 4 cs de sauce de soja - 10 cl de vin blanc sec - 1 cc de moutarde - 1 cs d'estragon haché - poivre
Ingrédients pour 4 à 6 personnes: - 1 poulet de 3 1/2 lb (1,5 kg), coupé en portions - fécule de maïs pour enrober - 6 cuil. à soupe d'huile de sésame - 1/3 de tasse (6 cl) de sauce soya -...
4 blancs de poulet crus 1 blanc d'oeuf une cuillère à soupe de fécule 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xeres 100 g de noix hachées 50 g de graines de sésame 300 g de chapelure sel poivre
