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Gougères

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    Recette déposée par Delices-defrance

  • Temps de préparation : 40 Minutes
  • Temps de cuisson : 25 Minutes
  • Temps total : 1h05
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Origine : France
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients de la recette : Gougères

- 60 grammes de gruyère
- 600 grammes de pâte à choux
- Poivre du moulin
- Muscade râpée
- 1 jaune d'oeuf (dorure)

gougeres

Gougères

Préparation de la recette : Gougères

Pour réaliser des gougères:

1/ Ajouter le gruyère râpé, le poivre et la muscade râpée à la pâte à choux.

2/ Tailler une petite brunoise dans la tranche de gruyère.

3/ Beurrer un moule à tarte ou, mieux, une tourtière.

4/ Avec une cuillère, coucher des petites boules de pâte les unes à côté des autres et former une couronne de 2 cm à l'intérieur du plateau.

5/ Dorer au pinceau avec un jaune d'oeuf.

6/ Répartir la brunoise de gruyère sur la couronne.

7/ Cuire à four moyen, 150°C (th 5), 25 à 30 minutes.

Voilà vos gougères sont prêtes !

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