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Salade tiède de poulet

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
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Salade tiède de poulet

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Les ingrédients pour :
Salade tiède de poulet

- 4 blancs de poulet
- 2 tomates (coupées en rondelles)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 250 grammes de roquettes
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- Du Tabasco
- 1 cuillère à soupe de sauce au soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe de menthe
- 3 cuillères à soupe de coriandre ciselée

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Préparation pour :
Salade tiède de poulet


1/ Découpez le poulet en morceaux, mettez le dans un plat allant au four et versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur le poulet.

2/ Ajoutez les tomates et versez une autre cuillère à soupe d'huile d'olive puis, poivrez.

3/ Mettez le plat sous le grill du four et faites cuire le poulet.

4/ Dressez la roquette et les herbes sur des assiettes.

5/ Versez l'huile de sésame dans une casserole sur feu moyen. Puis,ajoutez les graines et le tabasco.

6/ Faites cuire environ une minute. Ensuite, incorporez la sauce au soja, le vinaigre, et laissez frémir une minute également.

Versez cette sauce sur le poulet dressé sur la salade.

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