Cuisine
Boeuf chinois
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- Temps de préparation : 35 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps total : 1h00
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
Boeuf chinois
Boeuf chinois
- 2 livres de boeuf haché (900 g) ou en fines lamelles
- 1 tasse de céleri coupé en dés
- 1 tasse de champignons tranchés
- 1 tasse de carottes en rondelles
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse de chou
- 4 oignons
- 1 gros piment vert
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 3 c. à soupe d'huile
- Sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1 - Dans un chaudron, chauffer l'huile.
2 - Y faire brunir le boeuf avec les oignons.
3 - Ajouter tous les ingrédients SAUF la fécule de maïs, amener a ébullition et laisser mijoter 20 minutes.
4 - Salez et poivrez au goût.
5 - Épaissir le mélange avec la fécule de maïs dilué dans un peu d'eau.
Votre boeuf chinois est prêt, régalez-vous!
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