Recettes



Epinards et magret au citron vert

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
Aucune image

Epinards et magret au citron vert

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Epinards et magret au citron vert

Pour 4 personnes :
2 magrets crus de 350 g chacun,
2 cuillerées à café de sucre en poudre ;
le jus de deux citrons verts ;
25 cl de bouillon de poule ;
60 g de beurre ;
le zeste d'un demi-citron vert.

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Epinards et magret au citron vert


Faire cuire les magrets côté peau, à feu vif, après les avoir incisés, pendant 8 minutes environ, puis vider la graisse et continuer la cuisson des magrets, côté chair, pendant 5 à 6 minutes. Réserver au chaud.
Dans la poêle, verser le sucre en poudre et la moitié du jus des citrons verts. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajouter le reste du jus de citron vert et le bouillon de poule.
Faire réduire de moitié, éparpiller le beurre coupé en petits morceaux pour lier la sauce et ajouter le zeste d'un citron vert coupé en fines rondelles.
Saler et poivrer.
Présenter les magrets tranchés sur plat ou assiette et arroser avec la sauce au citron vert.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Epinards et magret au citron vert

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Crevettes au curry et citron vert

Temps de repos : 30 minutes - 350 g de crevettes crues décortiquées - 1 gousse d'ail - Curry en poudre - 1 citron vert - Coriandre fraîche - Sel, poivre - Huile d'olive (ou huile neutre)

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Carpaccio de melon au basilic et au citron vert

- 1 gros melon - 2 citrons verts - Quelques feuilles de basilic - Huile d'olive - sel, poivre du moulin

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Saumon fumé et son sorbet au citron vert

- 1/2 litre de sorbet citron vert - 4 belles tranches de saumon fumé - quelques brins d'aneth - Poivres mélangés

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Brochettes de poulet mariné au lait de coco et citron vert

6 tranches de blancs de poulet 30 cl de lait de coco 2 citrons verts 4 mangues 1 petit piment rouge huile d'arachide sel poivre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 47 article(s) ayant un rapport

Sauce piquante - Paupiettes de dinde aux champignons - Panini maison au poulet - Riz aux crevettes et curry - Foie Gras au Pain d'Epices - Courgettes gratinées au four - Dorade au four - Marinades pour viandes rouges et gibiers - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Sauce barbecue pour grillades (BBQ)


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.