Cuisine
Boulettes de boeuf au yaourt
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Boulettes de boeuf au yaourt
Boulettes de boeuf au yaourt
- 600g de steack haché
- 1 piment haché,
- 1 oignon haché,
- 2 cm de gingembre haché,
- 2 c. à café de grains de coriandre moulus, (10 ml)
- sel,
- 1 oeuf légèrement battu,
- huile à friture,
- 500 g de yaourt nature,
- 2 c. à soupe de coriandre coupé fin.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser vos boulettes de boeuf au yaourt:
1/ Mélangez le boeuf, la mie de pain, le piment, l'oignon, le gingembre, le coriandre, le sel et l'oeuf, puis formez des boules de la taille d'une noix.
2/ Dans l'huile chaude d'une grande poêle faites-les dorer.
Égouttez-les soigneusement.
3/ Versez le yaourt dans une jatte et ajoutez les boulettes encore chaudes. Saupoudrez de coriandre et servez.
Vos boulettes de boeuf au yaourt sont prêtes !
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Pour 4 personnes, Ingrédients : - 1 lb de boeuf haché (450g) - 1 oeuf - 1 boite de soupe aux tomates (284ml) - 1/2 tasse de riz Minute Rice (125ml) - 1/2 oignon haché - 1 boite d'eau...
- 250 g de boeuf haché - 3 cuillerées à soupe de sauce soya - 1/4 de cuillerée à café de sel - 1 pincée de poivre noir - 1 échalote hachée fin - 1 gousse d'ail émincée - 1 cuillerée à soupe de graines...
- 600 g de boeuf maigre haché - 300 g de porc maigre haché - 2 oignons - 100 g de beurre - sel, poivre - Fines herbes : persil, cerfeuil, estragon - 50 g d'épinards hachés - 1 dl de crème fraîche
Les ingrédients (4 pers.) : * 500 gr. de haché de boeuf. * Farine. * ½ cuillerée à café de poudre aux 5 parfums. * 1 cuillerée à café de piment en poudre. * 4 dl. de lait de coco. * 2 cuillerées...
