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Salade d'épinards d'eau chinois frits

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Salade d'épinards d'eau chinois frits

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Les ingrédients pour :
Salade d'épinards d'eau chinois frits

- 400 g d'épinards d'eau chinois frais
- 1 cuillère à soupe de cacahuètes grillées concassées
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de sauce soja claire
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- 1/2 cuillère à café de sucre de palme
- 1/2 cuillère de poivre noir concassé
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 oignon émincé
- 1 piment rouge émincé

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade d'épinards d'eau chinois frits


1/ Faites chauffer le mélange d'huile, de sauce soja, du jus de citron, de sucre et de poivre dans une poêle chaude. Ajoutez l'ail émincé.

2/ Faites frire le tout à feu moyen pendant 1 minute jusqu'à ce que l'ail soit brunit. Ajoutez l'oignon émincé. Laissez frire pendant 1 minute.

3/ Ajoutez les épinards frais, les cacahuètes et le piment. Faites frire pendant 2 à 3 minutes. Égouttez les épinards.

Vous pouvez servir votre salade d'épinards avec un plat de poissons ou de fruits de mer.

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