Salade de blé au porc et aux fines herbes
- 200 g de blé précuit (type ebly)
- 8 tranches de rôti de porc froid
- 4 tomates coupées en cubes
- 2 citrons
- 1 botte de persil
- 1 botte de ciboulette
- 8 feuilles de menthe
- 8 c. à soupe d'huile d'olive
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faire cuire l'ebly dans de l'eau salée frémissante pendant 15 à 20 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
2/ Prendre le jus de 2 citrons et 8 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3/ Couper les tomates, le persil, la ciboulette et les feuilles de menthe.
4/ Mélanger le tout et servir frais en accompagnement d'un rôti de porc froid.
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125 g d'ebly 75 g de mayonnaise 25 g de ketchup 1 cl de cognac 50 g de saumon fumé 50 g de crevettes rose 50 g de surimi 1/2 pamplemousse 1/2 citron cerfeuil, aneth sel, poivre
Ingrédients : - 125 ml (1/2 tasse) de sauce tériyaki - 10 ml (2 c. à thé) d'huile de sésame - 60 ml (1/4 tasse) de miel liquide - 1 citron (jus et zeste r,pé) - 500 g (1 lb) de languettes de porc du Québec...
Pour 4 personnes : - 200 gr. de koutyo (fines nouilles). - 150 gr. de viande de porc. - 1 gousse d'ail sauté. - 50 gr. de germes de soja. - 2 petits oignons verts. - 2 cuillerées à soupe de feuille de...
