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Soupe de radis au fromage blanc

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
soupe de radis

Soupe de radis au fromage blanc

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Les ingrédients pour :
Soupe de radis au fromage blanc

- 1 botte de radis
- 1 grand pot de fromage blanc à 40% de MG
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet de persil plat
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Du sel
- Du poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Soupe de radis au fromage blanc


Pour réaliser votre soupe de radis au fromage blanc:

1/ Mettez le fromage blanc à égoutter dans un linge propre et sec. Posez-le sur une passoire.

2/ Nettoyez les radis sous l'eau froide. Découpez-les en rondelles.

3/ Lavez la ciboulette. Ciselez-la finement. Faites de même pour le persil.

4/ Mettez le fromage blanc égoutté dans un saladier. Ajoutez la moutarde, une pincée de sel et de poivre. Mélangez le tout.

5/ Ajoutez à cette préparation les rondelles de radis et les herbes.

Laissez votre soupe de radis au fromage blanc au frais jusqu'au moment de servir.

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