




Ingrédients :
2 poivrons rouges,
400 g de tende de tranche,
4 tomates,
2 oignons,
2 poivrons rouges,
2 branches de thym,
5 feuilles de basilic,
sel, poivre,
2 cuillères à soupe de crème fraîche,
200 g de tagliatelles
Couper la viande en cubes, faire les brochettes en alternant viande, tomates, oignons en quartiers, poivrons en lamelles.
Saler, poivrer.
Faire griller les brochettes.
En fin de cuisson, parfumer avec le thym.
Cuire les tagliatelles à l'eau salée, les égoutter.
Incorporer la crème fraîche et 5 feuilles de basilic ciselées.
Dresser.
Pendant l'été, vous êtes plutôt :
Barbecue
Pique-nique
Terrasse d'un restaurant
Paupiettes de dinde aux champignons - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Gambas au citron à la plancha - Salade de pâtes au surimi - La terrine de sanglier à l'ancienne - Pâte à pizza - Galette de pommes de terre - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Seiches à la Plancha - Gratin de légumes
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Brochettes aux tagliatelles parfumées au basilic
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