Cuisine
Poulet farci aux pommes
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- Temps de préparation : 1h15
- Temps de cuisson : 40 Minutes
- Temps total : 1h55
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Poulet farci aux pommes
Poulet farci aux pommes
* Un poulet de taille moyenne bien essoré
* Farce :
- 3 pommes "Grandt" épluchées et coupées en petits cubes
- 1 tasse ½ de riz cuit
- 50g raisins secs
- 70g amandes grillées et pelées
- 1 pincée de cannelle
- ¼ de tasse de vin doux
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Farcir le poulet avec cette farce et le coudre
2/ Placer le poulet dans un plat à four huilé
3/ L'enduire d'un mélange de sel / paprika / cannelle / 2 c. à soupe de miel / 2c. d'huile / ¼ de tasse de vin.
4/ Mettre le reste de sauce dans le plat et cuire à 200° pendant 1h1/2
5/ Ajouter de l'eau chaude en cours de cuisson si nécessaire.
6/ Servir le poulet décoré d'amandes, de tranches d'oranges, de bananes et de kiwis.
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