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Poulet sauce aux prunes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
poulet sauce aux prunes

Poulet sauce aux prunes

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Les ingrédients pour :
Poulet sauce aux prunes

- 35 ml (2 c. à table) d'huile d'olive
- 500 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet désossés, coupés en deux
- 2 oignons moyens, coupés en petits morceaux
- 1 poivron rouge ou vert, coupé en dés
- 2 courgettes moyennes, coupées en dés
- 1 pot (227 ml / 8 oz) de sauce aux prunes du commerce
- Sel et poivre
- 2 ml (1/2 c. à thé) de gingembre frais, haché finement
- 1 ml (1/4 c. à thé) de coriandre moulue

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Poulet sauce aux prunes

1. Dans une poêle, faire chauffer à feu vif 5 ml (1 c. à thé) d'huile et faire saisir les hauts de cuisses 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa coloration rosée. Réserver.

2. Dans la même poêle, faire sauter les légumes dans 30 ml (2 c. à table) d'huile pendant quelques minutes, pour qu'ils soient encore un peu croustillants.

3. Ajouter le poulet, la sauce aux prunes et tous les assaisonnements. Laisser mijoter 5 minutes. Servir avec des nouilles chinoises.

4. Pour plus de piquant, ajouter 15 à 30 ml (1 à 2 c. à table) de sauce teriyaki.

Votre poulet sauce aux prunes est prêt, régalez-vous!

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