Cuisine
Salade multicolore
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 2
Salade multicolore
Salade multicolore
- Quelques feuilles de salade verte
- 100 g de choux brocolis
- 1 carotte
- 1 navet
- 12 tomates cerises
- 1 branche de céleri
- 1 pamplemousse
- Vinaigrette au yaourt et citron
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Lavez le brocolis et cuisez-le al dente 15 min environ. Épluchez les légumes : râpez le navet, coupez en rondelles la carotte et en bâtonnets le céleri.
2/ Enlevez la peau du pamplemousse et dégagez la chair en portions.
3/ Disposez agréablement chaque légume dans une assiette individuelle. Assaisonnez de vinaigrette au yaourt.
Conseil : Cette salade légère peut devenir un plat complet si vous ajoutez du blanc de volaille ou du jambon maigre.
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