Crackers au basilic

Préparation de la recette :

1/ Faites fondre le beurre. Puis, lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.

2/ Hachez grossièrement les olives. Fouettez les blancs d'oeufs à la fourchette, ajoutez la maïzena et la farine et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

3/ Versez alors le beurre fondu, les olives et le basilic. Salez et poivrez et mélangez
bien.

4/ Huilez une plaque à pâtisserie. Faites dessus des petits ronds de pâte à l'aide d'une petite cuillère.

5/ Enfournez et faites cuire 10 à 12 min.

6/ Sortez du four, décollez les crackers de la plaque et laissez refroidir avant de servir.