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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

4 tranches de saumon fumé de Norvège
400 g de fromage blanc
150 g de crème liquide
1 pot d'oeufs de saumon de Norvège
4 petits oignons blancs
brins de ciboulette
poivre du moulin

Préparation de la recette :

1/ Battre la crème liquide froide en chantilly.

2/ L'incorporer délicatement à 300 g de fromage blanc en soulevant la masse.

3/ Incorporer également les oeufs de saumon de Norvège (en réserver pour la décoration finale). Poivrer.

4/ Peler et émincer finement les oignons.

5/ Couper les tranches de saumon en deux ou trois selon la taille des tranches.

6/ Déposer un peu du mélange fromage blanc-oeufs de saumon, ajouter les petits oignons blancs émincés, quelques touches de fromage blanc et d'oeufs de saumon.

7/ Décorer de ciboulette ciselée.

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