Feuilletés aux crevettes et aux courgettes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 2 petites courgettes
- environ 250 g de crevettes décortiquées (un peu plus d'1/2 lbs)
- 1 oeuf (+ 1 jaune pour dorer)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (crème champêtre 15%)
- muscade
- sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1 - Lavez et coupez les courgettes en cubes. Faites-les cuire dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Couvrez et laissez mijoter une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2 - Battez l'oeuf avec la crème. Ajoutez les crevettes, la muscade, le sel, le poivre et les courgettes tièdes. Mélangez bien.
Déroulez les pâtes et découpez 4 rectangles dans chacune.
3 - Déposez 4 rectangles de pâte sur une plaque couverte d'un papier sulfurisé. Répartissez la préparation aux crevettes sur 4 rectangles. Posez les 4 autres rectangles de pâte et soudez les bords.
4 - Dorez au jaune d'oeuf. Enfournez 20 min dans un four préchauffé à 210°C (400°F).
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- 375 g de courgettes - 375 g de tomates - 15 cl de lait - 5 cuillères à soupe rases de maïzena - 4 oeufs - 15 cl de crème fraîche - 50 g de fromage r,pé (gruyère, emmenthal...) - 1...
1 pâte brisée 1 fromage de chèvre (Ex: Chavroux) 3 courgettes 3 figues sèches Quelques pincées de cannelle
- 2 courgettes - 3 oeufs - 100 g d'emmental râpé - 10 cl de lait entier - 20 g de beurre - 60 g de pignons de pin - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl d'huile d'olive
