Recettes



Perdrix au xérès

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 45 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 1h15
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
Aucune image

Perdrix au xérès

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Perdrix au xérès

* 6 petites perdrix avec leur foie
* 200 g de
saindoux
* 6 oignons
* 4 gousses d'ail
* 50 cl de vin blanc
* 2 verres
de Xérès
* 1 b,ton de cannelle
* 2 feuilles de laurier
* Sel, poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Perdrix au xérès


* 6 petites perdrix avec leur foie
* 200 g de
saindoux
* 6 oignons
* 4 gousses d'ail
* 50 cl de vin blanc
* 2 verres
de Xérès
* 1 b,ton de cannelle
* 2 feuilles de laurier
* Sel, poivre

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Perdrix au xérès

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Poulet au xérès

* 1 bon poulet de grain de 1,5 kg, coupé en morceaux. * 2 feuilles de laurier * 1 cuillère à café de sel * 2 oignons, finements hachés * 2 gousses d'ail, hachées * 1 cuillère à café d'origan sec * 1/2...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

OEufs mollets au xérès

- 12 oeufs - 1,5 dl de sauce demi-glace - 5 cl de xérès - 20 g de beurre - 12 fonds de tartelettes en pâte brisée

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
crevettes au vinaigre de xeres
Recettes de Cuisine :

Crevettes au vinaigre de Xérès

- 250 grammes de crevettes décortiquées - 1 oignon rouge - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès - Poivre.

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
perdrix farcies
Recettes de Cuisine :

Perdrix farcies

80 g d'échine de porc 80 g de quasi de veau 100 g de foies de volaille persil cognac 4 perdrix 50 g de lard gras 5 cl de vin blanc 1 dl de demi-glace

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre

Voir toutes les vidéos

Voir les 1 article(s) ayant un rapport

Sauce piquante - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Pâte à crêpes pour la créperie - Tomate-cerise en pomme d'amour - Salade de pâtes au surimi - Foie Gras au Pain d'Epices - Sauce pour saumon - Sauce curry - Späetzle alsaciennes - Mousse au chocolat gourmande


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.