




1 pintade
1 boîte 4/4 de tranches d'ananas au sirop
1 oignon
20 grammes de beurre
2 petits suisses
Quelques tranches de coriandre fraîche
Sel, poivre.
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C / 360°F) .Emincez l'oignon puis couper 2 tranches d'ananas en petits morceaux, mélangez-les avec les petits suisse, salez et poivrez. Farcir la pintade avec le mélange. Ficelez-la et l'enduire de beurre, salez, poivrez. Mettez au four durant 30 minutes. Ajoutez quelques tranches d'ananas autour de la pintade et laissez cuire encore 20 minutes. Sortiez la pintade du four, découpez-la puis ajoutez les tranches d'ananas restantes. Versez le jus, saupoudrez de feuilles de coriandre hachées.
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Chou-fleur vapeur - Galette des rois au Nutella - Risotto aux champignons - riz aux crevette et curry - Brownies au chocolat - Sauce curry - Filet de cabillaud en papillote - Gratin de pâtes - Le choco-fondant - Farce pour dinde
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Pintade rotie à l'ananas
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