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  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 50 Minutes
  • Temps total : 1h10
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

1 pintade

1 boîte 4/4 de tranches d'ananas au sirop

1 oignon

20 grammes de beurre

2 petits suisses

Quelques tranches de coriandre fraîche

Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C / 360°F) .Emincez l'oignon puis couper 2 tranches d'ananas en petits morceaux, mélangez-les avec les petits suisse, salez et poivrez. Farcir la pintade avec le mélange. Ficelez-la et l'enduire de beurre, salez, poivrez. Mettez au four durant 30 minutes. Ajoutez quelques tranches d'ananas autour de la pintade et laissez cuire encore 20 minutes. Sortiez la pintade du four, découpez-la puis ajoutez les tranches d'ananas restantes. Versez le jus, saupoudrez de feuilles de coriandre hachées.

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