Cuisine
Granité à la Guinness
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- Temps de préparation : 3h15
- Temps total : 3h15
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : moyen
- Nombre de personnes : 4
- Calories : 217
Granité à la Guinness
Granité à la Guinness
- 30 cl de bière Guinness
- 20 cl d'eau
- 150 g de sucre en poudre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1. Faire chauffer l'eau avec le sucre et arrêter juste après la première ébullition.
2. Laisser refroidir le sirop.
3. Ajouter alors la Guinness au sirop; bien mélanger avec une spatule.
4. Mettre le mélange au congélateur pendant au moins 1 heure.
5. Sortir du congélateur et bien remuer avec une spatule.
6. Remettre à nouveau au congélateur pendant 2 heures.
7. Au moment de servir, sortir le granité, le gratter à l'aide d'une spatule en inox et le répartir dans 4 flutes qui auront été placées au préalable 15 minutes au congélateur.
Suggestion : Accompagner le granité d'une tranche fine de pain d'épices caramélisée sous le gril.
Liste des recettes similaires à : Granité à la Guinness
- Une demie pastèque - 60 g de sucre glace (ou plus selon le goût de la pastèque) - Le jus d'un citron
* 4 pommes Granny Smith (500 g) * 1 jus de citron * 30 cl de sirop à 30° = (300 g de sucre en poudre bouilli avec 30 cl d'eau) * 8 cl de calvados
250 grammes de sucre semoule 1/2 litre d'eau 1 citron 1/4 de bouquet d'estragon
- 12 belles sardines - 8 tomates - 100 g de parmesan - 1 bouquet de basilic - 4 branches de thym - huile d'olive - gros sel - sel, poivre du moulin
Courgettes gratinées au four - Tomate-cerise en pomme d'amour - Aiguillettes de poulet au curry - Chou-fleur vapeur - Salade de pâtes au surimi - Purée de châtaignes - Jardinière de légumes - Moules a la Plancha - Paupiettes de dinde aux champignons - Marinades pour viandes rouges et gibiers
