Cuisine
Poulet boulangère
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- Temps de préparation : 2h35
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 2h55
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Poulet boulangère
Poulet boulangère
Pour 6 personnes
Ingrédients
15 ml (1 c. à table) huile ou enduit végétal en aérosol
1 oignon haché finement
1 branche de céleri hachée
454 g(1 lb) poulet cru, haché ou en cubes
284 ml (1 boîte) crème de tomates
250 ml (1 tasse) tomates en conserve, en cubes
1 ml (¼ c. à thé) chacun de basilic, sel, poivre
250 ml (1 tasse) carottes en cubes et blanchis 5 minutes
250 ml (1 tasse) navets en cubes et blanchis 5 minutes
250 ml (1 tasse) pommes de terre en cubes, et blanchis 5 minutes
persil séché, paprika pour décoration
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préparation
1. Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF).
2. Faire revenir dans l'huile, l'oignon et le céleri.
3. Incorporer le poulet haché et bien le défaire, cuire 7 à 8 minutes.
4. Ajouter la crème de tomates, les tomates, le basilic et assaisonner. Laisser mijoter 10 minutes. Répartir uniformément dans un plat allant au four de
3,8 x 1,2 cm (2½ x ½ po).
5. Cuire à la vapeur les cubes de carottes, de navets et de pommes de terre, en recouvrir la viande; saupoudrer de persil et de paprika.
Couvrir de papier aluminium et cuire au four 20 minutes.
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