Cuisine
Mâche à l
Recette déposée par
- Temps de préparation : 7 Minutes
- Temps total : 7 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Mâche à l
Mâche à l
Ingrédients :
- 1 barquette de mâche
- 2 cuillères à soupe d'huile de Carthame
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin vieux
- 1 petite échalote
- sel
- poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour faire votre salade de mâche à l'huile de carthame :
1- Lavez la mâche.
2- Dans un saladier, préparez la vinaigrette. Salez et poivrez.
3- Préparez votre vinaigrette à l'avance, l'échalote diffusera ainsi tout son parfum.
Occasion de consommation :
Avec un plateau de fromages.
Le plus : Les vertus digestives du vinaigre de vin en fait une salade rêvée pour une fin de repas.
Vous pouvez déguster votre mache à l'huile de carthame.
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- 8 oeufs - 250 g d'oseille fraîche - 50 g de beurre - 2 cuillerées à soupe de cerfeuil ciselé - 2 cuillerées à soupe d'estragon ciselé - 2 cuillerées à soupe de persil plat haché - sel et poivre...
2 crabes suivant leur grosseur 1 cuillère de moutarde 1 cuillère de piment de Cayenne 1 dl d'huile Éléments de décoration
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(Pour 6 personnes) Ingrédients : - 300 g de pommes de terre - 3 aubergines - 3 courgettes - 300 g de haricots verts - 3 tomates - 300 g de petits pois - 150 g de pâtes - 3 gousses...