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Salade de maïs, poivrons et courgettes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Salade de maïs, poivrons et courgettes

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Les ingrédients pour :
Salade de maïs, poivrons et courgettes

- 400 g de maïs
- 1 courgette
- 2 oignons rouges
- 1 poivron rouge
- 200 g de fèves écossées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 citron
- Sel, poivre

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Préparation pour :
Salade de maïs, poivrons et courgettes


1/ Lavez la courgette et le poivron et découpez-les en petits dés.

2/ Égouttez le maïs.

3/ Pelez et émincez les oignons.

4/ Mélangez le tout dans un grand saladier avec les fèves.

5/ Émulsionnez la vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus du citron, du sel et du poivre.

6/ Ajoutez dans le saladier, bien mélangez et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

7/ Accompagnez d'une viande grillée.

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