Recettes



Agneau de lait au four

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 50 Minutes
  • Temps total : 1h10
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 6
agneau de lait au four

Agneau de lait au four

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Agneau de lait au four

- 2 kg d'agneau de lait, coupé en gros morceaux
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1/4 de litre de sherry sec
- 3 poivrons verts
- 2 têtes d'ail entières non épluchées
- Sel et poivre

MARINADE :
- 2 citrons pressés
- 1 oignon
- 2 à 3 branches de persil
- 2 gousses d'ail
- 1 petite branche de thym
- 3 feuilles de laurier
- Poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Agneau de lait au four


Pour réaliser votre agneau de lait au four :

1/ Faites bouillir les ingrédients de la marinade. Verser le tout sur la viande et laisser reposer 3 heures.

2/ Chauffer l'huile dans une petits poêle et en napper la viande égouttée.
Faites cuire 20 min au four préchauffé à 220°C.

3/ Saler, poivrer généreusement. Ajouter le sherry, les poivrons épépinés et coupés en deux ainsi que l'ail coupé transversalement.

4/ Poursuivre la cuisson 20min encore, puis réduire la température à 180°C et laisser braiser 10 min de plus.

Votre agneau de lait au four est prêt à être dégusté !

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Agneau de lait au four

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Agneau au lait de coco

Les ingrédients : 750gr agneau (gigot ou carré) 2 oignons 2 gousses ail 2 CC curry morceau gingembre frais haché 1CC poudre coriandre huile sel 500gr tomates pelées 25cl...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Agneau de lait au vinaigre et romarin

Les ingrédients : - 1 kg d' agneau de lait - 1 verre(s) de Vinaigre de vin rouge - 4 gousses d' ail - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive - romarin - sel, poivre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Agneau de lait à la romaine

- 2 kg d'épaule d'agneau de lait - 6 gousses d'ail - 6 filets d'anchois - 15 cl de vinaigre - 2 brins de romarin - 7 cl d'huile d'olive - 5 cuillères à soupe de farine - 3 citrons non traités - sel...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Salade de foie d'agneau de lait au cumin

- 1 foie d'agneau de lait - 2 carottes cuites à l'eau - 4 feuilles de chou vert frisé, blanchies - 1 aubergine - 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée - cumin - huile d'olive - vinaigre...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 52 article(s) ayant un rapport

Dorade au four - Brochette de Saint-Jacques - Jardinière de légumes - Beignets natures - Salade de pâtes au surimi - Merguez maison - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Fondant au chocolat - Pâte à ravioli maison - Aiguillettes de poulet au curry


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.