Cuisine
Boeuf et orge gratin
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- Temps de préparation : 40 Minutes
- Temps de cuisson : 35 Minutes
- Temps total : 1h15
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Boeuf et orge gratin
Boeuf et orge gratin
1,5 tasse d'orge perlée
1,5 litre d'eau
1/8 de tasse d'huile végétale
1,5 livre de boeuf haché
1/2 oignon haché
4 branches de céleri
1 piment vert
1 piment rouge
1/4 chopine de champignon
700 millilitres de tomates broyées
persil
sarriette
sel et poivre au goût
1 tasse de fromage cheddar blanc r,pé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Faire cuire l'orge dans l'eau bouillante environ 30 minutes.
Faire brunir la viande.
Ajouter les légumes et laisser cuire environ 10 minutes.
Ajouter les tomates, les assaisonnements et l'orge.
Bien mélanger.
Mettre le mélange dans les moules et saupoudrer de fromage.
Cuire au four à 250 degrés pendant 35 minutes.
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- 250 grammes de hampe - 100 grammes de beurre - 50 grammes de fromage de chèvre mi-sec - 400 grammes de farine - 10 grammes de levure de bière - 1/2 tasse de lait - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe...
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Ingrédients pour 4 personnes : 6 aubergines 2 tomates 2 oignons blancs 2 gousses d'ail 100 g de mie de pain 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Origan
