Cuisine
Croquettes de poulet
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Croquettes de poulet
Croquettes de poulet
- 600 g de blanc de poulet haché
- 1 oeuf
- 1 tasse à café de parmesan râpé
- 1 tasse à café de farine
- 4 blancs d'oeuf battus
- 1 tasse à café de chapelure
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- sel, poivre
- huile pour la friture
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans un bol, mélangez le blanc de poulet haché, l'oeuf, la chapelure, la moutarde, le parmesan, le sel et le poivre.
2/ Laissez reposer une demi-heure au réfrigérateur.
3/ Formez des boulettes et roulez-les dans la farine, puis dans les blanc d'oeuf et enfin dans la chapelure.
4/ Faites cuire dans une poêle d'huile très chaud.
5/ Posez-les sur du papier absorbant et servez.
Voilà vos croquettes de poulet sont prêtes à être savourées !
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