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Soufflé au fromage

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 1h00
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Soufflé au fromage

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Les ingrédients pour :
Soufflé au fromage

Ingrédients pour 4 personnes (entrée chaude ou accompagnement de plat):

- 1 sachet de 125 g de purée Mousline nature
- 6 oeufs
- 150 g de gruyère râpé
- 1 noix de beurre (pour le moule à soufflé)

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Soufflé au fromage


1/ Préchauffez votre four thermostat 5 (180° C).

2/ Tout d'abord, préparez la purée Mousline selon le mode d'emploi.

3/ Puis, séparez les jaunes des blancs d'oeufs et ajoutez ceux-ci à la purée tiédie. Ajoutez le gruyère râpé, montez les blancs d'oeufs en neige très fermes, puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

4/ Remplissez le moule beurré préalablement,

5/ Enfin, faites cuire 45 minutes environ et servez aussitôt.

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Soufflé au fromage dans son poivron

3 gros poivrons 1 cuillère a soupe de beurre 2 cuillères a soupe de farine ½ tasse de crème fraîche 125 ml de lait 4 oeufs, blancs et jaunes séparés 150gr de fromage râpé Sel et poivre

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Lasagne au fromage

- 75 g de beurre - 75 g de farine - 1 litre de lait - 50 g de gruyère râpé - 50 g de gorgonzola coupé en morceaux - 50 g de parmesan râpé - sel et poivre - 150 g de feuilles de lasagne

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- 4 tranches de pain de mie - beurre - moutarde - 2 tranches de fromage à pâte dure (gruyère...) - 1 oeuf - 7 cl de lait - sel et poivre - 1 cuillère à soupe de persil haché (facultatif) - 1...

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Poivrons au fromage

- 2 poivrons (jaune, rouge ou vert, au choix) - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 portions de fromage (kiri ou autre) - sel et poivre

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