Tian de Morteau au basilic

Préparation de la recette :

1/ Préchauffez le four à 160°C (th. 5 ou 6).

2/ Coupez la saucisse, les tomates, l'oignon et les courgettes en fines rondelles.

3/ Dans un plat à four huilé, répartissez l'ail ciselé.

4/ Rangez en alternant les rondelles de tomates, les rondelles d'oignons, les rondelles de courgettes et de saucisses de Morteau. Salez, poivrez et nappez d'un filet d'huile restante.

5/ Émiettez le thym, ciselez le basilic et saupoudrez-en la préparation. Faites cuire 30 minutes.

L'idée du chef : vous pouvez servir le tian aussi bien chaud que froid avec un coulis de tomates.