Tarte au saumon et aux champignons
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 35 Minutes
- Temps total : 1h00
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Tarte au saumon et aux champignons
Les ingrédients pour :
Tarte au saumon et aux champignons
- 1 pâte brisée
- champignons de Paris
- crème fraîche
- escalopes de saumon de Norvège
- grains de coriandre
- 3 oeufs
- salade verte
- sel et poivre
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Tarte au saumon et aux champignons
1/ Garnir un plat à tarte de pâte brisée. Nettoyer et couper des champignons de Paris, puis tailler les escalopes de saumon de Norvège en petites tranches, mettre le tout sur le fond de tarte.
2/ Mélanger la crème fraîche, les grains de coriandre, les jaunes d'oeufs, le sel et le poivre.
3/ Verser sur la tarte et glisser au four th. 6, 180°C pendant 35 min. Servir avec une salade verte.
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- 300 g de farine
- 4 oeufs
- 75 cl lait
- Huile (pour la cuisson)
- Sel ,poivre
Garniture :
- 3 tranches épaisses de jambon blanc
- 250 g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe...
- 300 g de pâte brisée
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 1/4 l de fumet de poisson
- 1/4 l de crème fraîche
- 500 g de saumon en filet
- 150 grammes d'épinards
- Sel, poivre
- 3 oeufs
- 2...
1 moule à soufflé de 16 cm de diamètre environ
1/4 de litre de lait
50g de beurre
3 oeufs
100g de jambon cuit
50g de farine
100G de champignons de Paris
20g de fécule
sel, poivre du moulin,
500 g de champignons de Paris,
200 g de gouda,
4 oeufs,
30 g de beurre,
30 g de farine,
25 cl de lait,
1 pincée de noix de muscade râpée,
2 cuillers à café d'huile,
Sel, poivre....