Minis quiches au poulet
- 5 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 250 ml (1 tasse) de crème 35%
- 1 ml (¼ c. à thé) de muscade
- 60 ml (¼ tasse) de parmesan
- 12 tartelettes
- 250 ml (1 tasse) de poulet cuit, en cubes
- 60 ml (¼ tasse) d'olives vertes, en allumettes
- 125 ml (½ tasse) de cheddar râpé
- Feuilles de brick
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer vos minis quiches au poulet :
1/ Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2/ Dans un bol, battre les oeufs, ajouter le lait, la crème, la muscade, le parmesan. Assaisonner et réserver.
3/ Beurrer des petits moules à tarte et disposer les feuilles de brick.
4/ Répartir le poulet et les olives dans le fond des tartelettes. Recouvrir du mélange d'oeufs, parsemer de cheddar et cuire au four de 15 à 20 minutes.
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Ingrédients 500 ml (2 tasses) poulet cuit et coupé en petits cubes 125 ml (½ tasse) oignon finement haché 250 ml (1 tasse) fromage r,pé 45 ml (3 c. à table) parmesan r,pé 5 ml (1 c. à thé) sel 5 ml (1 c....
