Salade brésilienne aux crevettes et au vinaigre aromatisé
- 10 cl de vinaigre aromatisé à l'extrait de jus de citron
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 24 crevettes roses
- 300 g de coeurs de palmiers
- 2 avocats
- 2 c. à soupe de coriandre hachée
- Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Décortiquez les crevettes.
2/ Disposez-les dans un plat creux et ajoutez la coriandre hachée, la moitié du vinaigre, le sel et le poivre. Laissez macérer pendant 10 min.
3/ Égouttez le jus de la marinade dans un petit bol et ajoutez l'huile d'olive. Versez dans un saladier.
4/ Dénoyautez les avocats et détaillez-les en lamelles.
5/ Ajoutez les coeurs de palmiers coupés en rondelles, remuez l'ensemble délicatement en rajoutant les crevettes et servez.
Liste des recettes similaires à : Salade brésilienne aux crevettes et au vinaigre aromatisé
- 4 tomates moyennes - 1 pamplemousse - 1 salade verte croquante - 2 avocats - 200 g de crevettes décortiquées - mayonnaise - ketchup - persil - sel, poivre
Pour la salade : - 280 g de roquette - 1 truffe - 1 botte de cerfeuil Pour la vinaigrette : - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc à la Truffe de Maille - 3 cuillères à soupe...
concombres : 2 radis : 1 botte crevettes roses : 200 g menthe : 10 feuilles yaourts natures : 2 moutardes : 2 c. à soupe tabasco : 4 gouttes jus de citron : 1 sel, poivre
- 350 g de riz cuisson rapide - 300 g de grosses crevettes roses - 12 filets d'anchois à l'huile - 3 oeufs durs - 3 tomates moyennes - 1/2 botte de radis - 40 g de câpres au vinaigre - sel
