Cuisine
Salade épicée de porc et crevettes
Recette déposée par
- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Salade épicée de porc et crevettes
Salade épicée de porc et crevettes
* 1 càs de feuilles de coriandre émincées
* 3 gousses d'ail émincées
* 1 càc de poivre noir fraîchement moulu
* 3 càs de vinaigre de riz
* 3 càs de jus de citron vert
* 1 càs de sauce de poisson
* 1 càc de sucre fin
* 1 càc de poudre de piments séchés
* 250 gr. de porc cuit et coupé en petits dés
* 250 gr. de crevettes cuites et grossièrement hachées
* ½ concombre pelé et coupé en fines rondelles
* 1 càs de menthe hachée
* 1 càs de cacahuètes grillées et concassées
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1* Dans un plat creux, mélanger la coriandre, l'ail, le poivre, le vinaigre de riz, le jus de citron, la sauce de poisson, le sucre et la poudre de piments.
2* Ajouter le concombre, le porc et les crevettes. Mélanger délicatement.
3* Garnir avec la menthe, et les cacahuètes.
Liste des recettes similaires à : Salade épicée de porc et crevettes
* 2 tasses d'un assortiment de fruits (pommes vertes, poires, oranges, pamplemousses ou pomelos, raisins, papayes, fraises, etc.). * 1 cuillerée à soupe d'huile végétale * 1 échalote finement émincée * 3 têtes d'ail...
- 16 grosses crevettes de type "tiger" - 1 mangue verte pelée et grattée - 5 petit oignons rouges émincés - 5 oignons de printemps émincés en fin bâtonnet - 1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre - 5...
concombres : 2 radis : 1 botte crevettes roses : 200 g menthe : 10 feuilles yaourts natures : 2 moutardes : 2 c. à soupe tabasco : 4 gouttes jus de citron : 1 sel, poivre
- 350 g de riz cuisson rapide - 300 g de grosses crevettes roses - 12 filets d'anchois à l'huile - 3 oeufs durs - 3 tomates moyennes - 1/2 botte de radis - 40 g de câpres au vinaigre - sel
