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  • Temps de préparation : 25 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

* 1 càs de feuilles de coriandre émincées
* 3 gousses d'ail émincées
* 1 càc de poivre noir fraîchement moulu
* 3 càs de vinaigre de riz
* 3 càs de jus de citron vert
* 1 càs de sauce de poisson
* 1 càc de sucre fin
* 1 càc de poudre de piments séchés
* 250 gr. de porc cuit et coupé en petits dés
* 250 gr. de crevettes cuites et grossièrement hachées
* ½ concombre pelé et coupé en fines rondelles
* 1 càs de menthe hachée
* 1 càs de cacahuètes grillées et concassées

Préparation de la recette :

1* Dans un plat creux, mélanger la coriandre, l'ail, le poivre, le vinaigre de riz, le jus de citron, la sauce de poisson, le sucre et la poudre de piments.

2* Ajouter le concombre, le porc et les crevettes. Mélanger délicatement.

3* Garnir avec la menthe, et les cacahuètes.

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