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Coeurs de laitues farcis

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
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Coeurs de laitues farcis

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Les ingrédients pour :
Coeurs de laitues farcis

- 6 coeurs de laitue
- 3 tranches de saumon fumé
- 6 brins d'aneth
- 18 olives noires dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise (30 ml)
- 2 cuillères à soupe de crème liquide (30 ml)
- 1 citron vert

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Coeurs de laitues farcis


1/ Détaillez le saumon en lanières.

2/ Émincez les olives, effeuillez l'aneth.

3/ Prélevez la moitié du zeste du citron vert, coupez-le en très fins bâtonnets.

4/ Écartez les feuilles du centre des coeurs de laitue pour répartir les lanières de saumon, les olives, l'aneth et les bâtonnets de zeste. Refermez.

5/ Mettre en boîte au frais.

6/ Pour réaliser la sauce : Mélangez la mayonnaise, la crème et le jus de citron vert. Salez, poivrez. Versez la sauce au moment de servir.

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