Bruschetta aux tomates et à la mozzarella
- 250 g de mozzarella
- 5 tomates rondes
- 5 c. à café d'huile d'olive vierge
- 1 c. à café de vinaigre balsamique
- Feuilles de basilic
- 8 tranches de pains de campagne
- 2 gousses d'ail
- 125 g de roquette
- Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mélangez 4 c. à soupe d'huile avec le vinaigre. Salez et poivrez.
2/ Faites griller les tranches de pain sur les 2 faces, frottez avec l'ail et badigeonnez-les avec le reste d'huile.
3/ Coupez les tomates en tranches ainsi que la mozzarella.
4/ Servez les tranches de pain garnies de feuilles de roquette, de mozzarella et de tomates.
5/ Arrosez avec la vinaigrette et décorez avec du basilic frais.
Liste des recettes similaires à : Bruschetta aux tomates et à la mozzarella
Mozarella Tomates Huile d'olive Herbes de provence Persil
- 1 laitue - 6 tomates - 1 sachet de mozzarella - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de jus de citron - 1 c. à soupe de vinaigre - Sel, poivre
4 tomates 1 c. à soupe d'huile d'olive (15 ml) 2 c. à soupe de beurre (30 ml) 1 gousse d'ail pilée 1 oignon 1/4 c. à thé de sel (1 ml) 1/4 c. à thé de poivre (1 ml) 1/2 c. à thé de cerfeuil ciselé...
4 belles tomates 1 boite de macédoine 1 boite de thon au naturel 1 tasse de mayonnaise 1 bouquet de ciboulette ou de persil Sel
