Salade de porc aux navets

Préparation de la recette :

1/ Pelez et émincez les navets puis faites-les cuire 10 à 15 min dans de l'eau bouillante salée.

2/ Coupez le porc en fines lamelles et faites-le cuire dans le bouillon en ébullition pendant 10 à 15 min.

3/ Égouttez le tout, laissez refroidir et mélangez les navets, le porc et les crevettes.

4/ Dans un bol, mélangez l'huile, le nuoc-mam et le jus de citron.

5/ Coupez l'oignon en petites lamelles, pilez l'ail puis rajoutez le tout à la sauce.

6/ Mélangez puis rajoutez le piment.

7/ Assaisonnez le mélange de porc avec cette sauce puis décorez de feuilles de menthe fraîche.