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Salade de porc aux navets

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 25 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Salade de porc aux navets

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Les ingrédients pour :
Salade de porc aux navets

- 400 g de navets
- 200 g de porc maigre
- 1/4 l de bouillon
- 100 g de petites crevettes roses

Pour la sauce :

- 4 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de nuoc-mam
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de piment
- quelques feuilles de menthe fraîche

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Préparation pour :
Salade de porc aux navets


1/ Pelez et émincez les navets puis faites-les cuire 10 à 15 min dans de l'eau bouillante salée.

2/ Coupez le porc en fines lamelles et faites-le cuire dans le bouillon en ébullition pendant 10 à 15 min.

3/ Égouttez le tout, laissez refroidir et mélangez les navets, le porc et les crevettes.

4/ Dans un bol, mélangez l'huile, le nuoc-mam et le jus de citron.

5/ Coupez l'oignon en petites lamelles, pilez l'ail puis rajoutez le tout à la sauce.

6/ Mélangez puis rajoutez le piment.

7/ Assaisonnez le mélange de porc avec cette sauce puis décorez de feuilles de menthe fraîche.

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