Cuisine
Quiche tyrolienne
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Quiche tyrolienne
Quiche tyrolienne
- 400 g de pâte brisée
- 150 g de lard fumé coupé en dés
- 3 oeufs
- 40 cl de crème fraîche épaisse
- Noix de muscade Ducros
- Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre quiche tyrolienne :
1/ Étendre la pâte au rouleau. La placer dans un moule légèrement beurré.
Piquer la pâte avec une fourchette et la faire cuire pendant 10 minutes à 200° (Th 6-7).
2/ Faire revenir les lardons dans une poêle pour les dorer.
3/ Dans un récipient, battre les oeufs en omelette. Ajoutez la crème. Saupoudrez de muscade râpée (1/2 cuillère à café). Poivrez, salez. Mélangez le tout.
4/ Sortir la pâte du four et garnissez la de lardons. Ajoutez la préparation sur les lardons.
5/ Remettre le tout à cuire pendant 15 minutes.
Variante :
Il est possible du supprimer les lardons. Il suffit d'incorporer 150 g de fromage râpé et de servir votre quiche tyrolienne avec une belle salade verte.
Pour accompagner votre quiche lors d'un pique-nique gourmand, piochez des idées dans notre sélection de savoureuses salades fraîches!
Liste des recettes similaires à : Quiche tyrolienne
- 3 oeufs - 25 cl de creme liquide - 25 cl de lait - 100g de gruyère râpé - 100g de lard fumé - sel, poivre, noix de muscade râpée
- 100 g de lardons - 20 g de beurre - 200 g de champignons de paris émincés - 400 g de pate brisée pré-étalée - 4 oeufs - 25 cl de crème fraiche - Sel, poivre
- 2 oeufs entiers - 2 jaunes - 20 cl de crème fraiche - 20 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 125 g de lardons fumé - 1 pâte brisée
- 1 pâte brisée - 250 g de saumon frais - 250 g de tomates cerises - 1 brocoli - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 2 dl de lait - 2 dl de crème fraîche liquide - Sel, poivre - Muscade
