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Quiche tyrolienne

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 25 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
quiche tyrolienne

Quiche tyrolienne

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Les ingrédients pour :
Quiche tyrolienne

- 400 g de pâte brisée
- 150 g de lard fumé coupé en dés
- 3 oeufs
- 40 cl de crème fraîche épaisse
- Noix de muscade Ducros
- Sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Quiche tyrolienne



Pour réaliser votre quiche tyrolienne :

1/ Étendre la pâte au rouleau. La placer dans un moule légèrement beurré.
Piquer la pâte avec une fourchette et la faire cuire pendant 10 minutes à 200° (Th 6-7).

2/ Faire revenir les lardons dans une poêle pour les dorer.

3/ Dans un récipient, battre les oeufs en omelette. Ajoutez la crème. Saupoudrez de muscade râpée (1/2 cuillère à café). Poivrez, salez. Mélangez le tout.

4/ Sortir la pâte du four et garnissez la de lardons. Ajoutez la préparation sur les lardons.

5/ Remettre le tout à cuire pendant 15 minutes.

Variante :

Il est possible du supprimer les lardons. Il suffit d'incorporer 150 g de fromage râpé et de servir votre quiche tyrolienne avec une belle salade verte.

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