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Salade de pamplemousse et de maïs au crabe

 

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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6

Ingrédients :

- 3 pamplemousses roses
- 300 g de miettes de crabe
- 300 g de grains de maïs
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre

Préparation de la recette :

1/ Pelez les pamplemousses à vif.

2/ Détachez les quartiers en retirant les membranes et les graines.

3/ Procédez à cette opération au-dessus d'un saladier pour récupérer le jus.

4/ Égouttez les miettes de crabe et les graines de mais. Versez dans un saladier.

5/ Ajoutez les quartiers de pamplemousse, le jus récupéré, l'huile d'olive, sel et poivre.

6/ Mélangez délicatement.

Répartissez dans de grands verres et réservez au frais jusqu'au moment de servir

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