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Salade de carotte et d'orange au yogourt

 

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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 1-1/2 tasse carottes râpées
- 1/2 tasse quartiers d'orange
- 1/2 tasse raisins secs
- 1/3 tasse noix hachées

- 1/4 tasse yogourt aux pêches, faible en gras
- 1 c. à thé jus de citron
- 1 c. à thé
- sucre
- 1/4 c. à thé sel
- feuilles de laitues

Préparation de la recette :

1/ Dans un bol de grandeur moyenne, mélanger les carottes et les quartiers d'oranges.

2/ Verser suffisamment d'eau bouillante sur les raisins secs pour les recouvrir. Laisser reposer 5 minutes. Bien égoutter.

3/ Ajouter les raisins aux mélanges de carottes.

4/ Incorporer les noix, le yogourt, le jus de citron, le sucre et le sel.

5/ Servir sur feuilles de laitue.

Calories:106 / portion
Fibres: 2g
M.Grasses: 3g
Glucides: 19g

Protéines: 2g

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