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Boeuf moutarde

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Boeuf moutarde

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Les ingrédients pour :
Boeuf moutarde

ingrédients:

- 500 grammes de restes du pot au feu
- 3 ou 4 cuillères à soupe de moutarde forte
- 4 tranches de pain de mie rassis
- 80 grammes de beurre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Boeuf moutarde


Recette:

- Réduisez le pain en chapelure dans un appareil électrique, mettez-la dans une assiette plate, taillez la viande en tranches, faites fondre 70 grammes de beurre, versez-le dans une assiette creuse, beurrez un plat à gratin.
- Enduisez de moutarde une tranche de boeuf, puis passez-la dans le beurre fondu, et dans la chapelure, mettez-la dans le plat à gratin et procédez de la même façon pour les autres tranches, vous mettrez le reste de beurre sur la viande.
- Enfournez et laissez dorer 15 minutes environ, servez brûlant.

*Astuce pour plus de goût: Pour varier le goût de cette recette, vous pouvez utilisez également la moutarde à l'ancienne ou encore la moutarde Savora .

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