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Gratin landais

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h00
  • Temps de repos : 1 Minute
  • Temps total : 1h11
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 6
recette gratin landais

Gratin landais

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Les ingrédients pour :
Gratin landais

- 800 g. de pommes de terre
- 1 dl de crème fraîche
- 1/2 litre de lait
- 4 tranches de jambon de Bayonne
- 150 g. de gruyère râpé
- Sel, Poivre

Convertisseur de mesures :

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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Gratin landais


1/ Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre crues et coupées en rondelles fines.

2/ Saupoudrer de gruyère râpé, de sel, poivre et d'une partie du jambon coupé en dés.

3/ Ajouter une nouvelle couche de pommes de terre et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

4/ Arroser avec le lait et la crème fraîche.

5/ Cuisson à four moyen pendant 1 heure.

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- 800 g de pomme de terre charlotte - 1 litre de lait - 150 g de gruyère râpé - 250 g de crème fraîche - 1 cuillère à café de noix de muscade râpée - 20 g de beurre - sel, poivre

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