Courgettes farcies

Préparation de la recette :

1/ Peler la peau des courgettes, couper les dans la longueur en deux. Enlever les pépins.

2/ Dans une jatte, mettre la viande hachée avec l'oignon que vous aurez couper en petits morceaux avec l'ail haché ainsi que le persil, mélanger.

3/ Ajouter le jaune d'oeuf avec sel et poivre puis re-mélanger.

4/ Remplir les courgettes de préparation.

5/ Mettre au fou pendant 45 min sur four traditionnel à 150 degrés.

6/ Sortir du four, puis servir.