Foie Gras au Pain d'Epices
- 8 tranches de foie gras
- 4 tranches de pain d'épices
- Confiture d'oignon
- Confiture de figues
- Beurre
- Poivre
- Sel de Guérande
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre foie gras au pain d'épices:
1/ Coupez votre foie gras en tranches et réservez-les un peu au frais.
2/ Coupez la croûte du pain d'épices dans une poêle.
3/ Faites fondre du beurre et faites dorer votre pain des deux côtés dans le jus de cuisson. Faites poêler les tranches de foie 2 min de chaque côté suivant l'épaisseur de vos tranches.
4/ Dans une assiette, disposez les tranches de pain d'épices, les tranches de foie gras, le sel, le poivre et 1 cuillère à café des deux confitures.
5/ Servez tiède.
Vous pouvez à présent déguster votre foie gras au pain d'épices!
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