Toasts de Foie Gras de Canard Mi-cuit à la Moutarde
- 250 g de foie gras de canard mi-cuit
- 5 tranches de pain de mie brioché ou une baguette de campagne
- 75 g de moutarde pruneaux armagnac Maille
- 1 petite botte de cerfeuil
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser vos toasts de foie gras à la moutarde :
1/ Faites griller sur les deux faces les tranches de pain de mie brioché (ou des tranches de baguette de campagne). Laissez ensuite refroidir.
2/ Étalez une fine couche de moutarde pruneaux-armagnac Maille sur les tranches de pain de mie brioché (ou de baguette de campagne) et coupez-les en 4.
3/ Disposez sur les toasts une fine tranche de foie gras de canard.
4/ Accompagnez d'une fane de cerfeuil et disposez le tout sur un plat avec dentelle.
Vos toasts de foie gras de canard mi-cuit à la moutarde peuvent maintenant être dégustés !
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