Riz aux crevettes et curry

Préparation pour :
Riz aux crevettes et curry

1/ Décortiquer les crevettes roses. Dans une assiette creuse mettre l'huile d'olive et l'ail, saler, poivrer puis incorporer les crevettes laisser mariner.

2/ Faite cuire votre le riz.

3/ Pour la sauce, dans un bol melanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillères à soupe de curry et 1 cuillères à café de muscade .

4/ Ensuite faite revenir les crevettes 3 min de chaque coté.

5/ Servir votre riz dans de grands bols, ajouter la sauce avec une cuillère a soupe, mettre les crevettes par dessus puis ajouter le jus de cuisson.

Astuce pour émoustiller : ajouter une petite rondelle de fruit (banane) et pour les amateurs de piquant ajouter quelques gouttes de tabasco.

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